A Dra. Clara Terko Takaki Brandão é filha de imigrantes japoneses, residentes no Brasil, e cresceu em uma chácara em Taboão da Serra, na capital paulista. Teve uma infância muito simples. Para pagar as despesas, ela e a família carregavam água, plantavam hortaliças e frutas, fabricavam tijolos, cortavam e carregavam lenha, criavam, abatiam e vendiam galinhas, porcos e coelhos e ainda dividiam a casa com pensionistas.
Seus pais exigiam um bom rendimento escolar, mas, quando cursava o 1° ano do Ensino Médio, teve que interromper os estudos para trabalhar. Anos mais tarde concluiu o Ensino Médio em curso supletivo. Seu professor de Biologia inscreveu-a no vestibular de Ciências Naturais, atualmente, Biologia. Foi a terceira colocada na prova e cursou o primeiro ano de faculdade com aprovação. No ano seguinte, passou no vestibular para Medicina da Faculdade da Santa Casa. Continuou com as aulas de Biologia durante a noite. Nas horas vagas, fazia bicos em troca de dinheiro e comida. Pouco tempo depois, passou no vestibular de Medicina da USP e ainda conquistou a única vaga que dava direito a hospedagem, alimentação e uniformes. Formou-se em Medicina pela USP, em 1969, com especialização em Pediatria e, posteriormente, como nutróloga.
Começou a participar de trabalhos voluntários quando ainda cursava o Ensino Médio. Durante a faculdade e a residência na pediatria do Hospital das Clínicas, continuou engajada com esse tipo de serviço.
Depois de formada e casada, mudou-se para a cidade de Miracema do Tocantins – TO. Lá montou, juntamente com o marido – também médico – e outros colegas de profissão, o primeiro Centro de Educação e Recuperação Nutricional, em 1972. A seguir viveu em Altamira – PA, na Transamazônica, e em Santarém – PA.
Em 1975, em Santarém, motivada pela seca que produzia um grande número de desnutridos, iniciou pesquisas sobre as preparações alimentares regionais disponíveis. Criou, então, a ONG SEARA – Sociedade de Estudos e Aproveitamento da Amazônia, que, com o apoio do Programa Casulo da LBA – Legião Brasileira de Assistência, montou 13 creches que chegaram a atender 390 crianças. No cardápio elaborado para as creches, sempre valorizou uma preparação única, com muita variedade e enriquecida com um concentrado de minerais e vitaminas. Assim nasceu a Multimistura.
Em quatro meses, usando cardápios enriquecidos e de alto valor nutritivo, baixo custo, paladar regionalizado, preparo fácil e rápido e que, acima de tudo, podia ser reproduzido em casa, as crianças se recuperavam. Desde 1976, a SEARA continua esse trabalho, mesmo após a extinção da LBA.

www.multimistura.org.br/biografia.htm