DIA DO CHURRASCO E DO CHIMARRÃO

24 de abril

 


 

 

"O Dia do Churrasco e do Chimarrão. No dia 24 de abril é comemorado oficialmente o Dia do Churrasco e do Chimarrão. A lei 11.929, de 20 de junho de 2003 institui o churrasco como “prato típico” e o chimarrão como “bebida símbolo” do Estado do Rio Grande do Sul.

Para efeito da lei, entende-se por churrasco à gaúcha a carne temperada com sal grosso, levada a assar ao fogo produzido por brasas de madeira carbonizada ou in natura, em espetos ou disposta em grelha, e sob controle manual.

<http://www.abcdogaucho.com.br/almanaque/o-dia-do-churrasco-e-do-chimarrao/>

 

 

Ver ORIGEM DO CHURRASCO

 

Ver mais COMEMORAÇÕES, FATOS E MITOS

 

..

.