Sede e cede são parônimos, ou seja, possuem escrita ou pronúncia
semelhantes, mas significados diferentes.
SEDE, enquanto substantivo, indica
principalmente a vontade de beber. Enquanto verbo (sedar), indica o ato de
ministrar um sedativo: "sede (sé-de) o paciente".
CEDE é do verbo ceder (desistir de algo em favor
de alguém) conjugado: “O jovem sempre cede (cé.de) o lugar aos idosos”.
SEDE (sé.de), a mesma palavra que, com timbre fechado (sê.de) significa
vontade beber, ou até mesmo de fazer outras coisas, é pronunciada com timbre
aberto (sé.de) para indica um centro de uma ação: a cidade principal de uma
divisão administrativa, o estabelecimento principal de uma empresa, etc.