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segunda-feira, 13 de julho de 2026
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UTILIDADES DO BICARBONATO

  • Por João de Freitas
BICARBONATO SALVA TUDO NA COZINHA O FRANGO - Uma pitada de bicarbonato na hora de fritar deixa a carne mais dourada e crocante. MOLHO DE TOMATE - Tira a acidez melhor que açúcar, não altera o sabor. O FEIJÃO - Deixe de molho ele, cozinhe na metade do tempo e zero gases. A ESPONJA - Deixe de molho com água quente e bicarbonato, ele a renova. O RALO - Bicarbonato mais vinagre desentope pias com gordura acumulada. A GELADEIRA - Um potinho aberto lá dentro absorve todos odores ruins. OMELETE - Uma pitada minúscula faz os ovos crescerem e ficarem fofos.

O que é uma PITADA?

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